【小笠原流】食事の作法【日本の礼儀作法】

最近隙間時間にこれらの本で勉強させてもらっています📚

今回は2冊の本に書かれている食事の作法について比べてみました😊

小笠原流

・逆さ箸、膳越し、袖越しはしてはいけない

・箸先3㎝で食べるようにする

・お漬物は最後の方で食べる

・オカズからオカズへ移らず、ご飯や汁物を挟むようにする

・手皿や飯碗で受けず、必要ならお椀の蓋を小皿代わりに使用する

・上位者より先に食べ始めない

・食べるスピードは相手に合わせる

日本の礼儀作法

・静座→一拝→一拍手→いただきます(ごちそうさまでした)

・箸先3㎝で食べるようにする

・忌み箸(仏箸、拾い箸、指し箸、渡し箸、寄せ箸、迷い箸、刺し箸、握り箸、舐り箸、涙箸など)をしない

・もろおこし(箸と器を同時に持ち上げること)をしない

・箸の上げ下げの作法を身につける

・一口で食べる

・口でちぎる際は左手で口元を隠す(懐紙を使うとなお良い)

・骨などを口から出す時は箸で受ける

・醤油に山葵は溶かさない

・刺身のツマは少量なら食べる

・お椀の蓋を開ける時は中に水分が落ちるようにする

「日本の礼儀作法」の方が食事の作法については詳しく書かれていました✨

洋食のマナーについても少し触れていましたよ🍽

忌み箸は母に口うるさく…ではなく、丁寧に教えてもらったなぁ、と本を読みながら子供時代の食事風景を思い出しました。

和食のマナーについてまだまだ知らないことが多いので、詳しく書かれた本を今度買ってみようかな♬

毎日少しずつでも身につくよう意識していきたいと思います😊

子供達に伝える前にまずは自分がきちんと身につけなくては！